Pablo Alvarez de Cañas Special

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Servir em

Taça Coupe...
1 fresco Casca de Limão Siciliano
1 fl oz Conhaque V.S.O.P.
1 fl oz Jerez Fino
fl oz Cherry Heering Liqueur
fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
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Como fazer:

BATER com gelo a casca de limão siciliano e os outros ingredientes. Coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Cubos de abacaxi, cereja Luxardo Maraschino e rodela de laranja.

Comentário:

Jerez prevalece no paladar, mas todos os outros ingredientes contribuem para o sucesso deste coquetel bem equilibrado e incomum.

Origem:

Adaptado de uma receita de 1937 do Bar Florida (depois renomeado Floridita).

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