Penicillin

Difford's Guide
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Decoração:

Gengibre cristalizado

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar no copo cheio de gelo (de preferência em um pedaço de gelo grande).

1 1/2 fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
1/2 fl oz Ginger liqueur
1/3 fl oz Islay single malt (peated) Scotch whisky
2/3 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
2/3 fl oz Água de Mel (3 de mel para 1 água)
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Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.

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Comentários:

Fumaça e mel, levemente picante, com uma forte personalidade escocesa.

História:

Adaptado da receita de Sam Ross, criada em New York no Milk & Honey, em 2005, que usa 22,5ml de xarope de mel com gengibre em vez de licor de gengibre e mel. RECEITA ORIGINAL 60 ml de blended Scotch whisky 22,5 ml de suco de limão siciliano 22,5 ml de xarope de mel e gengibre * 7,5 ml de Islay SIngle Malt whisky BATER os 3 primeiros ingredientes com gelo e coar em um copo cheio de gelo ( ou um único "gelão"). Finalizar com um toque de Islay single malt. * Para fazer xarope de mel e gengibre: Descasque e corte em fatias finas 100 gramas de gengibre e coloque em uma panela com 1 xícara de mel líquido e 1 xícara de água. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar e coloque na geladeira em um recipiente selado até ficar em infusão por 12 horas. Coar para recipiente neutro e guardar na geladeira.

Nutrition:

220 calorias

Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde.

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