Southside Fizz

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Servir em

Collins (small 8oz) glass...
7 fresco Folhas de Hortelã
2 fl oz Rutte Dry Gin
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
Completar com Água de sifão
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Como fazer:

MACERAR gentilmente o hortelã na coqueteleira e adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar duplamente para um copo gelado, sem pedras de gelo. COMPLETAR com club soda ou água de sifão.

Decoração:

Ramo de hortelã.

Comentário:

Dizem ter sido criado no Southside Sportsman’s Club em Long Island, New York, na década de 1890, quando este estilo de drink conhecido como Fizz estava no auge de usa popularidade.

Receita adaptada do livro de Harry Craddock, escrito em 1930, The Savoy Cocktail Book.

Origem:

Collins de hortelã.

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