Waldorf No.1

Waldorf No.1 image

Servir em

Martini glass...
2 fl oz Bourbon whiskey
1 fl oz Martini Rosso vermouth
fl oz La Fee Parisienne absinthe
2 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Comentário:

Um Sweet Manhattan seco e um mínimo toque de absinto.

Origem:

O coquetel homônimo ao Waldorf Hotel que ficava na Fifth Avenue, em New York, onde hoje é o Empire State Building e um edifício que é um marco Art-Deco da cidade, no 301 Park Avenue, há anos abriga o Waldorf-Astoria Hotel. Partes iguais de uísque (provavelmente rye no original), vermute doce e absinto, com bitters. Esta é a versão mais antiga das duas deste drink, que aparece no livro de Jacques Straub Drinks' , de 1914. Mais tarde também no livro de A. S. Crockett The Old Waldorf-Astoria Bar Book, escrito em 1935. Nós adaptamos a receita para adequar ao paladar atual e ingredientes disponíveis.

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