Comet

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Servir em

Coupe glass...
fl oz Conhaque V.S.O.P.
¼ fl oz Triple sec
¼ fl oz Drambuie liqueur
1 fl oz Suco fresco de Grapefruit rosa
1 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de grapefruit

Comentário:

Variação de Sidecar, mais leve, menos ácida e mais fácil que a original. Mas alguns podem achar que falta pegada.

Origem:

Criado em 1952 por Eddie "King Cocktail" Clarke no Albany Club, na Albermarle Street, Londres, para homenagear o primeiro avião a jato a voar em rota comercial. O de Havilland DH 106 Comet foi desenvolvido e fabricado pela de Havilland, em seu Hatfield Aerodrome, Hertfordshire, Inglaterra. Em 2/05/1952 ele decolou de Londres para Johannesburg, em voo da BOAC, que foi o primeiro com passageiros pagantes a bordo de um avião a jato. A receita original de Eddie leva Van der Hum, licor de laranja da África do Sul. O uso de partes iguais de triple sec e Drambuie é aceito como substituto e funciona bem.

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