Name: South Ireland Sour
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Vodka sabor Feijoa (goiabeira serrana); 30 ml Cerveja Guinness stout; 15 ml Sugar syrup (2:1); 30 ml Suco fresco de Limão Siciliano; 15 ml Clara de ovo pasteurizada

Servir em

Taça Coupe

Decoração:

Folha de hortelã.

Como fazer:

DRY SHAKE (bater sem gelo) todos os ingredientes. Adicionar gelo. BATER novamente e coar duplamente para um copo gelado.

1 fl oz	Vodka sabor Feijoa (goiabeira serrana)
1 fl oz	Cerveja Guinness stout
¹⁄₂ fl oz	Giffard Sugar Cane Syrup
1 fl oz	Suco fresco de Limão Siciliano
¹⁄₂ fl oz	Clara de ovo pasteurizada
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Comentário:

Experimente, não é tão maluco quanto parece. Só poderia ter sido criado por um neozelandês.

Origem:

Criado por Jacob Briars no Cocktail World Cup 2007, como uma reação a um bartender irlandês que disse 42 Below Feijoa Vodka era "imbebível". Jacob respondeu "em grandes partes do mundo as pessoas pensavam o mesmo sobre Guinness". Assim, como uma piada, Jacob fez este coquetel surpreendentemente saboroso.