Bronx #1 (Original)

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Servir em

Martini glass...
fl oz Rutte Dry Gin
¾ fl oz Noilly Prat Extra Dry
¾ fl oz Martini Rosso vermouth
1 fl oz Suco fresco de Laranja
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente ara um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de laranja para borrifar e extrair os óleos naturais (descartar em seguida) e cereja Luxardo Maraschino.

Comentário:

Bem complexo. Menos amargos do que outros criados na mesma época, mas ainda sim bem desafiador para paladares modernos que não sejam treinados.

Variação:

- Bloody Bronx - com suco de laranja sanguínea - Golden Bronx - adição de uma gema de ovo - Silver Bronx - adição de clara de ovo - Tax Cocktail - 2 gotas de angostura. Veja também Abbey Martini e o Satan's Whiskers.

Origem:

Criado em 1906 por Johnny Solon, um bartender no Hotel Waldorf-Astoria de Nova York (o Empire State Building ocupa o local hoje), recebeu o nome do recém-inaugurado Bronx Zoo. Este foi o primeiro coquetel a usar suco de frutas.

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