Decoração:
Twist de limão siciliano para extrair e borrifar óleos (descartar em seguida) e cereja Luxardo Maraschino.
Como fazer:
MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.
| 5/6 fl oz | Hayman's London Dry Gin |
| 1/2 fl oz | Green Chartreuse (or alternative herbal liqueur) |
| 5/6 fl oz | Strucchi Rosso Vermouth |
| 1 dash | Orange Bitters by Angostura |
Também conhecido como:
Amber Dream
Comentários:
"A norma é seguir as partes iguais de Harry Johnson, mas o drink fica forte o suficiente para derrubar um rinoceronte, com o Chartreuse dominando o sabor. E eu adoro Chartreuse"diz Simon Difford. A diluição é a chave para controlar o nível alcoólico deste drink, então não hesite em aumentar a dose de água se estiver usando grandes pedaços de gelo direto do freezer.
História:
Receita adaptada do livro de 1900 escrito por Harry Johnson "Bartender’s Manual", que pede “1/3 de Chartreuse (green); 1/3 de vermute (Italiano); 1/3 de Plymouth gin; 1 dash bitter de laranja”. O Bijou surgiu no livro de C. F. Lawor's The Mixologist, em 1895, com partes iguais de gin, Grand Marnier e vermute doce.
Nutrition:
143 calorias
Alcohol content:
- 1.6 standard drinks
- 34.66% alc./vol. (69.32° proof)
- 22.6 grams of pure alcohol
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