Brubaker Old-fashioned

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Servir em

Copo Old-fashioned...
2 colher Extrato de malte
2 fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
¼ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
3 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

MEXER o extrato de malte em um copo com scotch até dissolver. Adicionar gelo e um shot de uísque e mexer. Adicionar o restante do uísque, açúcar e Angostura e mexer mais. Completar com gelo até diluir o drink.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Também conhecido como:

Brubaker Old Fashioned

Comentário:

Se você gosta de scotch, vai gostar deste Old-Fashioned. Afinal, depois de tanto mexer, você merece um drink.

Origem:

Criado em 2003 por Shelim Islam no GE Club, Londres. Mesmo nome de um filme de Robert Redford e de um puro-sangue.

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