English Marmalade

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Servir em

Coupe glass...
1 colher Marmelada inglesa de laranja
2 fl oz Rutte Dry Gin
¼ fl oz Campari Bitter
½ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
1 dash Angostura Orange Bitters
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Como fazer:

MEXER marmelada com gin na coqueteleira até dissolver. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Comentário:

A adição de Campari e bitters aromáticos a uma receita clássica do Savoy Cocktail Book, de 1930. Eleva o Marmalade Cocktail a um patamar superior de complexidade e sabor (agridoce).

Origem:

Adaptado de uma receita descoberta em 2013 no Hawksmoor, Spitalfields, Londres.

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