Floradora

Servir em

Decoração:

Framboesa e fatia de limão.

Como fazer:

BATER os 3 primeiros ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo. COMPLETAR com ginger ale e mexer suavemente.

Comentários:

Este drink cor de rosa, com base de gin, é leve e frutado. O suco de limão equilibra o licor de framboesa e a ginger ale dá volume. Há quem use xarope de framboesa em vez do licor, mas por que abrir mão do álcool?

Variação:

Se for feito com conhaque em vez de gin, vira um Floradora Imperial Cooler.

História:

Datado da virada do século XX, este drink é uma homenagem a um famoso musical que estreou em Londres em 1899 e na Broadway no ano seguinte. O espetáculo era famoso pelo verso do refrão, Florodora Girls, "um sexteto de lindas donzelas, vestidas com trajes de caminhar cor de rosa, chapelões pretos e carregando sombrinhas babadas [que] subiram ao palco e encantaram Nova York simplesmente porque eram deslumbrantes." Este coquetel pode ter sido batizado em homenagem às Florodora Girls (escrito com três "o's" e um "a"), mas aparece no Manual of Mixed Drinks (1913), de Jacques Straub, como Floradora (escrito com dois "o's" e dois "a's"), por isso eu usei esta grafia aqui.

FLORADORA COOLER Suco de ½ Limão. ¼ de medida de Framboesa. ¼ de medida de Dry Gin. 1 pedaço de gelo em bloco. 500ml de Schweppes Ginger Ale.

Jacques Straub, 1913

Nutrition:

210 calorias

Alcohol content:

• 1.8 standard drinks
• 16.02% alc./vol. (32.04° proof)
• 25.2 grams of pure alcohol