Name: Bitter in Brazil
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Cachaça; 22.5 ml Orange Curaçao liqueur; 22.5 ml Carpano Punt E Mes; 5 ml Sugar syrup (rich) 2 sugar to 1 water; 1/2 Fernet liqueur; 15 ml água gelada

Servir em

Copo Old-fashioned

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo (de preferência um único pedaço grande de gelo).

1 1/2 fl oz	Novo Fogo Silver cachaça
3/4 fl oz	Orange Curaçao liqueur
3/4 fl oz	Carpano Punt E Mes
1/6 fl oz	Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup)
¹⁄₂ spoon	Fernet liqueur
1/2 fl oz	água gelada
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Novo Fogo Silver cachaça, 70cl

£ 29.95 £ 1.93 per cocktail, makes 15.5 Pierre Ferrand Orange Curaçao, 70cl

£ 30.75 £ 0.99 per cocktail, makes 31 Fernet Branca, 70cl

£ 24.75 £ 0.09 per cocktail, makes 280

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Comentários:

Base de cachaça com toque de laranja e Fernet Branca contribuindo para um amargor sutil.

História:

Adaptado de uma receita criada no The Citizen Wine Bar, de Worscester, Massachusetts, EUA.

Nutrition:

222 calorias

Alcohol content:

2.2 standard drinks
28.13% alc./vol. (56.26° proof)
30.9 grams of pure alcohol

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