Caipirinha

Difford's Guide
Discerning Drinkers (212 ratings)

Servir em

Copo Highball

Decoração:

Nenhuma. Adicionar um mexedor, palito ou até mesmo pedaço de cana de açúcar para mexer o drink.

Como fazer:

MACERAR limão na base de um copo largo para liberar o suco e óleos da fruta. Adicionar cachaça, gelo e açúcar. Mexer e servir com canudos. Ou não.

12 fresh Limão (fresco inteiro) (picado)
3 barspoon Açúcar de confeiteiro
3/4 fl oz água gelada (não usar se o gelo for de máquina)
2 fl oz Cachaça (from freezer)
Loading...
Difford’s Guide to Cocktails Book 17th Edition image

Difford’s Guide to Cocktails Book 17th Edition

Perhaps the world's biggest cocktail book! Certainly, our biggest yet, 624 pages, 6cm (2.3inch) thick and weighing 2.25kg (5lb). Our Seventeenth Edition

Buy it here
Easy Jigger image

Easy Jigger

The Easy Jigger® is a measure designed for use when making cocktails, primarily in the home but also by professional bartenders. It has a unique design

Buy it here

Comentários:

No exterior é comum encontrá-las servidas com gelo moído.

Variação:

Uma delícia com diversos tipos de frutas.

História:

Coquetel típico do Brasil, criado no interior de São Paulo. Sua origem tem muitas versões. Uma delas diz que, no início do século XIX, era comum consumir uma mistura de cachaça, limão, mel e alho por causa do surto de Gripe Espanhola no país. Com o tempo, o drink medicinal chegou ao porto de Santos e aí passou a ser chamado de "caipirinha", já que o principal ingrediente vinha do interior de São Paulo, da região de Piracicaba, na maioria das vezes. Outra versão diz que marinheiros que chegavam ao Brasil estavam acostumados a beber sucos cítricos com destilado, para combater o escorbuto. Daí, ao aportar por aqui, adotaram a cachaça no lugar de rum. De acordo com o Decreto nº 6.871, de 2009: Artigo 68 define o que é um coquetel. E no parágrafo 5 a Caipirinha: § 5º A bebida prevista no caput, com graduação alcoólica de quinze a trinta e seis por cento em volume, a vinte graus Celsius, elaborada com cachaça, limão e açúcar, poderá ser denominada de caipirinha (bebida típica do Brasil), facultada a adição de água para a padronização da graduação alcoólica e de aditivos.

Alcohol content:

  • 1.7 standard drinks
  • 29.09% alc./vol. (58.18° proof)
  • 24 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.

Join the Discussion


... comment(s) for Caipirinha

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to upvote or downvote a comment

Click here to login
Difford’s Guide to Cocktails Book 17th Edition image

Difford’s Guide to Cocktails Book 17th Edition

Perhaps the world's biggest cocktail book! Certainly, our biggest yet, 624 pages, 6cm (2.3inch) thick and weighing 2.25kg (5lb). Our Seventeenth Edition

Buy it here
Easy Jigger image

Easy Jigger

The Easy Jigger® is a measure designed for use when making cocktails, primarily in the home but also by professional bartenders. It has a unique design

Buy it here
Welcome to Difford's Guide

All editorial and photography on this website is copyright protected

© Odd Firm of Sin 2024