Spanish Eyes

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de laranja para extrair e borrifar os óleos (descartar) e uma flor de anis-estrela.

Comentário:

Lembra um Bloond & Sand mexicano, refrescante e complexo.

Origem:

Criado em agosto de 2015 por Simon Difford no Cabinet Room, Londres, que explica as razões do nome ("olhos espanhóis): "Os destiladores de Tequila falam espanhol, Byrrh é feito perto da fronteira da França com a Espanha, pacharan é super espanhol, assim como algumas das melhores laranjas. Mas, acima de tudo, minha companheira é metade espanhola e tem olhos castanhos escuros, assim como a cor do drink".