Sailor's Swizzle

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Servir em

Copo Collins...
fl oz Bacardi Carta Oro Superior Gold Rum
fl oz Vinho do Porto Ruby
fl oz St. Elizabeth Allspice Dram
¾ fl oz Suco fresco de Limão
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
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Como fazer:

DESPEJAR os ingredientes em um copo gelado com dois-terços de gelo moído. GIRAR um swizzle stick (ou mexer com colher de bar). Adicionar mais gelo e girar/mexer um pouco mais. Servir com canudos.

Decoração:

Alguns traços Angostura bitters sobre camada de gelo coberta com raspas de limão.

Comentário:

Vinho do porto extra-fortificado com rum dourado e levemente apimentado com Pimento Dram. Belo swizzled punch.

Origem:

Criado em 2012 por Eric Lorincz, no American Bar do Savoy Hotel, em Londres.

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