Blinker (versão Hawksmoor)

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Servir em

Taça Coupe...
2 fl oz Rittenhouse Bottled In Bond Straight Rye Whisky
½ fl oz Suco fresco de Grapefruit rosa
3 fresco Framboesas
¼ fl oz Giffard Sugar Cane Syrup (Sirop Sucre de Canne)
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Comentário:

Blinker original de Patrick Gavin Duffy usa grenadine, mas o Hawksmoor trocou-o po um pouco de framboesas frescas e um dash de xarope simples, resultad em um grande coquetel.

Origem:

Descoberto em 2013 no Hawksmoor, Spitalfields, Londres. Adaptamos a receita.

Valor calórico:

169 calorias

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