Fat Godfather

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Como fazer:

Fat-wash uma garrafa de Scotch whisky defumado (peated) com gordura de bacon defumado. DESPEJAR a mistura clarificada de bacon e uísque, mais os outros ingredientes, em um mixing glass. MEXER com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Origem:

Criado em 2016 por Simon Difford no Cabinet Room, Londres, para o Disaronno’s Mixing Star project.

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