Servir em
Taça CoupeDecoração:
Servir cuidadosamente 10 ml de Peychaud's bitters no centro do drink. Depois de um minuto, mais ou menos, surgirá uma "fina linha rosa" na espuma.
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para coqueteleira. Fazer um DRY SHAKE (bater sem gelo) e coar duplamente para um copo gelado.
| 1 2⁄3 fl oz | Conhaque V.S.O.P. |
| 2⁄3 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
| 1⁄3 fl oz | Giffard Sugar Cane Syrup |
| 1⁄6 fl oz | Giffard Orgeat Syrup |
| 2⁄3 fl oz | Clara de ovo pasteurizada |
Comentário:
Um brandy sour com notas sutis de amêndoas.
Origem:
Adaptado de uma receita de 2015 criada por Sean Fennelly, no Milk&honey, Londres.
