Velvet Seine

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Servir em

Coupe glass...
fl oz Conhaque V.S.O.P.
½ fl oz Licor de Framboesa preta
½ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada
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Conhaque V.S.O.P. image Licor de Framboesa preta image Suco fresco de Limão Siciliano image Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água) image Clara de ovo pasteurizada image

Como fazer:

SHAKE all ingredients with ice and strain back into shaker. DRY SHAKE (without ice) and strain into chilled glass.

Decoração:

Spot 2 drops of Angostura bitters on surface of drink

Comentário:

Reminiscent of a French Martini without the pineapple juice but with balancing lemon sourness and an even thicker creamy foamy head thanks to the addition of egg white.

Origem:

Adapted from a recipe created in 2015 by Leigh Brown at Hernando's Hideaway, Warrington, Cheshire.

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