Terroir

Difford's Guide

Ingredients

Conhaque V.S.O.P.
vinho branco Chadornnay (Chablis)
Cordial de Urtiga selvagem
água gelada

Barware

Taça Coupe
Measuring jigger
Mixing glass
Bar spoon
Strainer

Nutrition

156 calorias
Terroir image

Servir em

Taça Coupe

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Como fazer:

MEXER todos os ingredientes e coar para um copo gelado.

2 fl oz Conhaque V.S.O.P.
34 fl oz vinho branco Chadornnay (Chablis)
12 fl oz Cordial de Urtiga selvagem
12 fl oz água gelada (não usar se o gelo for de máquina)
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Comentário:

A acidez do vinho Chablis equilibra o cordial, neste "sweet 'n' sour" à base de conhaque.

Origem:

Adaptação de uma receita de 2015 de Clotilde Lataille, do Hawksmoor Spitalfields Bar, Londres.

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