Terroir

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Servir em

Taça Coupe...
2 fl oz Conhaque V.S.O.P.
¾ fl oz vinho branco Chadornnay (Chablis)
½ fl oz Cordial de Urtiga selvagem
½ fl oz água gelada (não usar se o gelo for de máquina)
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Conhaque V.S.O.P. image vinho branco Chadornnay (Chablis) image Cordial de Urtiga selvagem image água gelada image

Como fazer:

MEXER todos os ingredientes e coar para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Comentário:

A acidez do vinho Chablis equilibra o cordial, neste "sweet 'n' sour" à base de conhaque.

Origem:

Adaptação de uma receita de 2015 de Clotilde Lataille, do Hawksmoor Spitalfields Bar, Londres.

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