Decoração:
Twist de casca de laranja (descartada) e fatia de laranja
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar em um copo com gelo.
2 barspoon | Marmelada inglesa de laranja |
1 fl oz | Cognac (brandy) |
1/2 fl oz | Bourbon whiskey |
1/2 fl oz | Strucchi Red Bitter Liqueur |
1/2 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
2 dash | Orange Bitters by Angostura |
1/2 fl oz | Pasteurised egg white or Aquafaba (chickpea water) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer |
1/6 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
Hazardous ingredients
Pasteurised egg white is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
Comentários:
Agridoce e cítrico, com espinha dorsal de conhaque e bourbon.
História:
Adaptado de uma receita criada em 2015 por Danny Wilson no Tabouche, em Cambridge, Inglaterra.
Alcohol content:
- 1.6 standard drinks
- 22.93% alc./vol. (45.86° proof)
- 21.9 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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