Pickle Whack Cocktail

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Servir em

Old-fashioned glass...
2 fl oz Whiskey irlandês
¾ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada
1 pitada *Ingrediente especial #1 (veja abaixo)
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Whiskey irlandês image Suco fresco de Limão Siciliano image Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água) image Clara de ovo pasteurizada image *Ingrediente especial #1 (veja abaixo) image

Como fazer:

SHAKE all ingredients with ice and strain back into shaker. DRY SHAKE (without ice) and strain into ice filled glass.

Special ingredient #1: Pickle Salt
- 500g Fine Sea Salt
- 20ml Pickle Juice
Add pickle juice to salt, break up any lumps, store in Kilner jar.

Decoração:

Pickle salt rim & pickle spear

Comentário:

An Irish Whiskey Sour made special and distinctive by a salty pickle influence. So much better than a Pickle Back and as its from Mojo, much more rock and roll

Origem:

Adapted from a recipe discovered in June 2016 at Mojo, Manchester, England.

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