Dutch Artist's Special

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Servir em

Coupe glass...
fl oz Rutte Old Simon Genever
½ fl oz Jerez Oloroso
½ fl oz G. Miclo Kirsch Vieux Eau de Vie
½ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope de Groselha (red currant)
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Ramo de groselhas sobre a borda.

Comentário:

Genever aromatizado com jerez e kirsch, enquanto o xarope de groselha dá o sabor principal e equilibra o suco de limão siciliano.

Origem:

Versão do clássico Artist's Special, trocando uísque irlandês por genever holandês. Criado em 2016 por Simon Difford, no Cabinet Room, Londres.

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