Celery Gimlet #2

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Servir em

Old-fashioned glass...
6 polegada Aipo (fatiado) (picado)
1 pitada Sal
fl oz Rutte Celery Dry Gin
¼ fl oz Chartreuse Verte (Green Chartreuse)
¾ fl oz Suco fresco de Limão
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
fl oz Vinagre de vinho branco Chardornnay
2 dash Fee Brothers Celery Bitters
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Como fazer:

MACERAR aipo com sal na coqueteleira. Adicionar os outros ingredientes BATER com gelo e coar duplamente para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Talo de aipo.

Comentário:

Agridoce, salgado e avinagrado. Um coquetel para despertar seus sentidos.

Origem:

Adaptado e drink criado em 2010 por Naren Young no New York City's Saxon + Parole, inspirado por sabores de sal e vinagre.

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