Dramble

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Servir em

Old-fashioned glass...
2 fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
fl oz Lejay Creme de Mure
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Como fazer:

SERVIR os primeiros 3 ingredientes em um copo cheio de gelo moído e mexer ou swizzle. Salpicar crème de mûre na superfície do drink.

Decoração:

Blackberry.

Comentário:

Basicamente um whisky sour servido com gelo moído e com um toque de crème de mûre. Para os fãs de whisky, esta é uma versão do clássico Bramble ainda mais saboroso do que o original com gin.

Origem:

Criado em 2013 por Jacob Briars na Aberfeldy Distillery durante uma sessão de degustação, esta é uma versão do Bramble com Dewar’s whisky, daí o nome. O nome também lembra Tommy Dewar, um dos irmãos fundadores da Aberfeldy Distillery e da marca de uísque Dewar’s, que é conhecido por seu livro Ramble Round the Globe.

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