Caipirinha de banana

Caipirinha de banana image

Servir em

Highball glass...
½ fresco Limão (fresco inteiro) (picado)
1 colher Açúcar refinado
fresco Banana (descascada) (picado)
½ fl oz Giffard Banane du Brésil
2 fl oz Capucana Cachaca (do freezer)
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Como fazer:

1. Cortar o limão pela metade (de pólo a pólo) e, em seguida, corte uma das metades em oito segmentos em forma de meia lua de 3-4 mm de espessura e jogar na base de um copo robusto. 2. Adicionar 3 bailarinas de açúcar (ou 15 ml de xarope de açúcar 2: 1) e MACERAR. 3. Adicionar fatias de banana e MACERAR um pouco mais. 4. Quando o suco de fruta estiver totalmente extraído e o açúcar dissolvido, transfira a mistura para o copo de servir (de preferência um copo hi-ball de 30cl). 5. SERVIR a cachaça (armazenada no congelador) no copo usado para macerar e girar para enxaguar o vidro antes de despejar a cachaça no copo de servir. MEXER para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados. 6. Quebrar quatro a cinco grandes cubos de gelo e jogar no copo de servir. MEXER antes da adicionar com mais gelo e servir com um mexedor (mas sem canudos).

Decoração:

Mexedor

Comentário:

Com uma banana bem madura este drink fica delicioso, encorpado e cremoso. Uma verdadeira refeição.

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