Decoração:
Folha de hortelã na superfície
Como fazer:
BATER os primeiros 5 ingredientes com gelo e coar duplamente em uma taça gelada. COMPLETAR com soda.
| 1 1/3 fl oz | Bacardi Carta Blanca |
| 1 fl oz | Rinquinquin à la Pêche |
| 2/3 fl oz | Suco fresco de Limão |
| 2/3 fl oz | Xarope de açúcar com Abacaxi |
| 8 fresh | Folhas de Hortelã |
| 5/6 fl oz | Club Soda ou água com gás |
Comentários:
Se você não tiver xarope de abacaxi nem tempo para fazê-lo conforme a receita do Joseph, não se preocupe - este drink também funciona bem se feito com 10ml de suco de abacaxi e 10m de xarope de açúcar duplo.
História:
Adaptado da receita criada para Bacardí Legacy 2017 por Joseph Harper no Dakota Deluxe, Leeds, Reino Unido. O Joseph faz seu próprio xarope de abacaxi com 2 partes de açúcar, 1 parte de suco de abacaxi e 1 parte de água fervente. Mexer a água e o açúcar até dissolver e adicionar o suco. Inspiração: "O Pilar tem este nome em homenagem ao barco de pesca de Ernest Hemingway, que ele usou em uma competição de pescaria da qual participou a convite da família Bacardí, via correio aéreo. Este barco simboliza a queda religiosa do escritor, por isso nome é adequado para um drink que casa dois coquetéis clássicos: o 'Missionary's Downfall' e o 'Airmail', unindo estilos opostos de coquetéis Tiki e coquetéis opulentos."
Alcohol content:
- 1.1 standard drinks
- 11.85% alc./vol. (23.7° proof)
- 16 grams of pure alcohol
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