Dutch Sour

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Servir em

Copo Rocks...
2 fl oz Ketel One Vodka
½ fl oz Pierre Ferrand Curacao
¾ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
¼ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
1 dash Bittermens Hopped Grapefruit Bitters
1 dash Angostura Orange Bitters
½ fresco Clara de ovo pasteurizada
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira. DRY SHAKE 9bater sem gelo) e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Comentário:

Versão floral e sabor laranja do vodka sour.

Origem:

Adaptado de uma receita criada por Tess Posthumus, Amsterdã. A receita original de Tess pedia xarope de laranja em vez de orange curaçao e xarope de açúcar.

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