Soixante-Quinze (receita de 1915 do Washington Herald)

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Servir em

Taça Nick & Nora...
fl oz Rutte Dry Gin
fl oz Laird's Straight Bottled in Bond applejack
fl oz Giffard Sirop Grenadine (Grenadine Syrup)
fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz água gelada
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de limão.

Comentário:

A receita original de 1915 pedia partes iguais de gin, applejack e grenadine (1/3 de cada para 1/6 suco de limão siciliano), o que faz um 75 um pouco mais doce. Como não temos ideia do brix do xarope original da época, decidimos equilibrar para o paladar atual. O resultado é um drink mais frutado, que funciona melhor como after-dinner do que aperitivo.

Origem:

Adaptado de uma receita de 1915 publicada no The Washington Herald.

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