Decoração:
Twist de casca de limão siciliano.
Como fazer:
Dissolver açúcar em suco de limão e adicionar bourbon. BATER com gelo e coar para um copo cheio de gelo. COMPLETAR com champanhe e mexer suavemente.
1 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
3 barspoon | Açúcar de confeiteiro (ou 5ml de xarope de açúcar 2:1 por colher) |
1 1/2 fl oz | Cognac (brandy) |
3 fl oz | Brut champagne or sparkling wine |
Comentários:
A receita de Jones, de 1977, é montada no copo: 2oz/60ml conhaque, 1oz/30ml suco de limão siciliano e 2 colheres de açúcar, completado com champanhe. Aqui novamente fizemos uma versão batida, em busca de mais harmonia e diluição, para reduzir um pouco a potência.
História:
Esta versão com conhaque é batizada em homenagem ao tanque soviético 2A46 (também chamado de D-81T) 125mm / L48 canhão suave. Esta receita é adaptada de uma receita no livro de Stanley M. Jones, de 1977, Jones Complete
Alcohol content:
- 2.1 standard drinks
- 17.45% alc./vol. (34.9° proof)
- 28.8 grams of pure alcohol
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