Beginning of the End

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Servir em

Taça Coupe...
fl oz Bacardi Ocho Anos
½ fl oz Carpano Antica Formula
fl oz Picon Amer
fl oz Jerez Oloroso
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Como fazer:

Colocar fogo em um twist de casca de laranja ao borrifar os óleos, para untar o copo vazio. MEXER os ingredientes com gelo e coar para o copo pré-preparado.

Decoração:

Twist de casca de laranja flambado.

Comentário:

Óleos de laranja adicionam notas defumadas, complexidade e equilíbrio a esse drink agridoce. Perfeito after-dinner.

Origem:

Criado em 2008 por Paul Mathew, no The Hide, Londres, para o Boutique Bar Show “Free Spirit” cocktail competition. Basedado no clássico Fin de Siècle, mas com rum em vez de gin.

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