Sour Grapes

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Servir em

Taça Coupe...
fl oz Bourbon whiskey
fl oz Pineau des Charentes blanc
fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
¾ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fresco Clara de ovo pasteurizada
3 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para coqueteleira. DRY SHAKE (bater sem gelo) e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Comentário:

Bourbon whiskey sour com toque de pineau des charentes, que adiciona notas de uva.

Origem:

Adaptado de uma receita straight-up com base de bourbon, criada por Robb Jones, no Bellecour Bar em Wayzata, Minnesota, EUA.

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