Decoração:
Borda de açúcar refinado. (Nota: a casca de limão pode ser colocada sobre o drink, cortada ao meio em formato de "V" para apontar 14h).
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar com passador e peneira em um copo com gelo e borda de açúcar.
| 1 fl oz | Kirschwasser (cherry) eau-de-vie |
| 1 fl oz | Gentian liqueur (e.g. Suze, Salers etc) |
| 1 fl oz | Yellow Chartreuse (or génépy liqueur) |
| 2/3 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
Comentários:
Comentário: Como diz o Peter Konkoly, o criador, este coquetel lembra o Last Word. Porém, preferimos este drink gostoso servido como aperitivo on-the-rocks em alternativa ao Negroni, ao contrário da recomendação do Peter de servi-lo sem gelo.
História:
Criado em 2017 por Peter Konkoly no The Arts Club, Londres, Inglaterra. Ele descreve o drink como, "Uma variação alpina do coquetel The Last Word, utilizando ingredientes encontrados nos Alpes (Chartreuse), Suíça (Kirschwasser) e proximidades."
The Last Word é um dos meus refrescos favoritos. Substituí o gin por kirschwasser para dar o sabor de cereja que o maraschino dá ao The Last Word. Troquei o Charteuse Verde pelo Amarelo, pela cor e pelo gosto herbal mais leve, e o limão taiti pelo siciliano. Usei Suze pela doçura amarga no lugar do maraschino. A borda de açúcar refinado é para deixar mais doce e simbolizar a neve das montanhas suíças.
Peter Konkoly, 2017
Nutrition:
219 calorias
Alcohol content:
- 2.3 standard drinks
- 28.64% alc./vol. (57.28° proof)
- 31.5 grams of pure alcohol
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