Decoração:
Rodela de laranja
Como fazer:
MEXER todos os ingredientes com gelo e coar em um copo com gelo (de preferência um bloco ou cubo grande).
| 1 fl oz | Gentian liqueur (e.g. Suze, Salers etc) (infusionado com grãos de café) |
| 2/3 fl oz | Cachaça |
| 1/3 fl oz | Calvados |
| 2 dash | Angostura Aromatic Bitters |
Comentários:
Aperitivo agridoce que mistura a complexidade herbal da genciana com notas atraentes de café e cachaça e as notas espirituosas do calvados.
História:
Adaptado de uma receita criada em 2017 por Nando Imamura em Hong Kong. Nando disse: "Fernand Moureaux, o gênio que acreditava em criar algo diferente em vez de casual, versus Nando Imamura, bartender nipo-brasileiro, casado com uma francesa, que cria coquetéis em diferentes lugares do mundo. Criei este coquetel usando produtos franceses e brasileiros para celebrar o nascimento do meu primeiro bebê. Usei Suze em infusão de grãos de café brasileiro, cachaça Leblon envelhecida em carvalho francês por três anos e Calvados Cristian Droin VSOP, além de Angostura Bitters para fazer o equilíbrio."
Nutrition:
123 calorias
Alcohol content:
- 1.3 standard drinks
- 30.15% alc./vol. (60.3° proof)
- 18.3 grams of pure alcohol
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