Decoração:
Ramo de hortelã & fatia de limão siciliano
Como fazer:
BATER os primeiros 5 ingredientes com gelo e coar em um copo com pedrinhas de gelo. Pingar Peychaud's na superfície do drink.
1 1/2 fl oz | Gentian liqueur (e.g. Suze, Salers etc) |
1 fl oz | Byrrh Grand Quinquina |
1/2 fl oz | Giffard Crème de Pêche de Vigne liqueur |
1/6 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
1/6 fl oz | Suco fresco de Laranja |
9 dash | Peychaud's or other Creole-style bitters |
Comentários:
Aperitivo frutado e agridoce, com "frutas do pomar, frutas cítricas e genciana, para tomar através de uma camada tipo "salsaparilla" de Peychaud's Bitters."
História:
Criado em 2017 por Taoufike Zrafi no Taology, Montreal, Canadá. Ele disse o seguinte: "Basicamente, eu estava tentando elaborar um coquetel à la cobbler, de baixo teor alcoólico, no qual o sabor do Suze fosse o protagonista. Tentei usar apenas ingredientes do sul da França, até que um dia, provando-o atrás do bar, um cliente pediu para experimentar e, após fazê-lo, pediu um no mesmo instante, solicitando que o drink estivesse no menu na próxima vez que ele viesse. Saboreie este drink quando estiver visitando castelos na sua próxima viagem ao sul da França!" Para conhecer a fascinante história dos Cobblers, visite a nossa página.
Nutrition:
161 calorias
Alcohol content:
- 1.3 standard drinks
- 17.43% alc./vol. (34.86° proof)
- 17.9 grams of pure alcohol
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