Decoração:
Fatia de pimenta jalapeño desidratada
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira. BATER SEM GELO (dry shake) e coar com passador e peneira em uma taça gelada.
2 fl oz | BarSol Mosto Verde Italia Pisco (infusão com chili) |
1 fl oz | Watermelon sugar syrup |
3/4 fl oz | Suco fresco de Limão |
1/2 fl oz | Pasteurised egg white or Aquafaba (chickpea water) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer |
Hazardous ingredients
Pasteurised egg white is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
Comentários:
Com um medida inteira de xarope de melão, pode-se esperar que este coquetel esteja mais para doce. No entanto, ele é lindamente equilibrado pela picância da jalapeño - isto é, se você pegar leve na quantidade de pimenta para infusionar no pisco.
História:
Criado por David Osborne no bar de tapas Bellota, em San Francisco, EUA.
Nutrition:
196 calorias
Alcohol content:
- 1.4 standard drinks
- 15.86% alc./vol. (31.72° proof)
- 20.2 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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