Singapore Sling (receita Dale DeGroff)

Servir em Copo Collins...
1½	fl oz	Rutte Dry Gin
½	fl oz	Cherry Heering cherry brandy liqueur
¼	fl oz	Benedictine D.O.M. Liqueur
¼	fl oz	Triple sec
1½	fl oz	Suco fresco de Abacaxi
½	fl oz	Suco fresco de Limão
1/12	fl oz	Giffard Sirop Grenadine (Grenadine Syrup)
1	dash	Angostura Aromatic Bitters

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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Fatia de abacaxi e cereja Luxardo maraschino

Comentário:

Deliciosamente equilibrado, frutado e complexo. Quantidade perfeita de gin para dar uma pegada mais forte a esse clássico.

Origem:

Dale DeGroff recebeu esta receita de um bartender do Raffles Hotel, em Singapura, e generosamente compartilhou conosco. Conheça mais receitas e a história do coquetel em nossa página do Singapore Sling.

Coquetel anterior

Singapore Sling (versão Difford)
BATER os 9 primeiros ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo. COMPLETAR com club soda e mexer suavemente.

Coquetel seguinte

Fitzgerald (no sugar & low-calorie)
SHAKE all ingredients with ice and strain into ice-filled glass.

O Singapore Sling

Dizem que o Singapore Sling foi criado em algum momento entre 1899 e 1915, pelo chinês Ngiam Tong Boon, no Long Bar do Raffles Hotel, Singapura.

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