Decoração:
Twist de casca de laranja
Como fazer:
MEXER todos os ingredientes com gelo e coar com passador e peneira em uma taça gelada.
3/4 fl oz | Light white rum (charcoal-filtered 1-4 years old) |
3/4 fl oz | Licor Swedish Punsch |
3/4 fl oz | Calvados / apple brandy / straight applejack |
Comentários:
Mexido ou batido (como especificado no The Savoy Cocktail Book), este coquetel ainda é forte. Porém, também é maravilhosamente aromático, combinando os três ingredientes de forma harmoniosa.
História:
O Twelve Miles Out é um de vários coquetéis da Lei Seca cujo nome faz referência à distância do litoral até as águas territoriais de um país. Durante o séc. XVIII, este marco eram 3 milhas náuticas (5.6km), o alcance de um disparo de bala de canhão feito para repelir incursões. Assim, durante a Lei Seca, a jurisdição dos EUA foi limitada a três milhas a partir do litoral para permitir o fornecimento legal de álcool a festas à bordo de barcos no limite das águas territoriais. Ao que crescia o número de festas no mar, os EUA negociaram acordos com países como o Reino Unido e França para ter reconhecido o direito das autoridades americanas de aplicar a Lei Seca e leis anticontrabando em um limite estendido de 12 milhas. Como era de se esperar, as festas se afastaram mais do litoral. Em 29 de dezembro de 1988, o Presidente Reagan estendeu as águas territoriais dos Estados Unidos de 3 milhas para 12. A notoriedade do limite de 3 milhas, posteriormente 12, do alcance da polícia federal durante a Lei Seca fez surgir os coquetéis Three Miller/Three Mile Limit, Twelve Miles Out e Twelve Mile Limit. Receita adaptada do The Savoy Cocktail Book (1930), de Harry Craddock, onde este coquetel é batido e não mexido.
TWELVE MILES OUT COCKTAIL 1/3 Rum Bacardi. 1/3 Ponche Sueco. 1/3 Calvados Bater bem e coar em um copo de coquetel. Espremer a casca de laranja por cima. Bater.
Harry Craddock, 1930
Nutrition:
156 calorias
Alcohol content:
- 1.7 standard drinks
- 35.33% alc./vol. (70.66° proof)
- 23.9 grams of pure alcohol
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