Decoração:
Fatia de limão siciliano
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira. BATER SEM GELO (dry shake) e coar com passador e peneira em uma taça gelada.
1 1/2 fl oz | Bourbon whiskey |
1 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
2/3 fl oz | Adoçante |
2 dash | Angostura Aromatic Bitters (opcional) |
1/2 fl oz | Pasteurised egg white or Aquafaba (chickpea water) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer |
Hazardous ingredients
Pasteurised egg white is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
To make Adoçante:
Stir 2 cups of powdered Xylitol Sweetener into 1 cup of water in a pan over low heat. Allow to cool, bottle and store your sugar-free sweetener in a refrigerator. The XyloSweet brand of Xylitol Sweetener performs well.
Comentários:
Este Whiskey Sour naõ é muito azedo, e quem quiser um drink mais seco pode reduzir o adoçante para mais ou menos 15ml. A adição de uns dashes de bitter aromático contribui bastante para o sabor do coquetel, mas também acrescenta rastros de açúcar.
História:
Adaptação da receita clássica feita por este autor em janeiro de 2019. A história do Whiskey Sour cocktail está disponível na nossa página.
Nutrition:
123 calorias
Alcohol content:
- 1.1 standard drinks
- 13.33% alc./vol. (26.66° proof)
- 14.7 grams of pure alcohol
Join the Discussion
... comment(s) for Whiskey Sour (no added sugar & low-calorie)
You must log in to your account to make a comment.