Decoração:
Raspas de laranja
Como fazer:
MEXER geleia e suco de toranja no fundo da coqueteleira até a geleia dissolver. Acrescentar os demais ingredientes, BATER com gelo e coar de volta para a coqueteleira. BATER SEM GELO (dry shake) e coar com passador e peneira em uma taça gelada.
1 barspoon | Geléia de gengibre |
5/6 fl oz | Caribbean blended rum aged 6-10 years |
1/2 fl oz | Bourbon whiskey |
1/2 fl oz | Gentian liqueur (e.g. Suze, Salers etc) |
5/6 fl oz | Suco fresco de Grapefruit rosa |
3 dash | Orange Bitters by Angostura |
5/12 fl oz | Pasteurised egg white or Aquafaba (chickpea water) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer |
Hazardous ingredients
Pasteurised egg white is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
Comentários:
Gengibre agridoce e azedinho, com uma dose alta de destilado suavizada pela clara de ovo.
História:
Danny Wilson, do Tabouche, em Cambridge, Inglaterra. Releitura do seu coquetel original La Bouche Reelle.
Alcohol content:
- 1.1 standard drinks
- 16.63% alc./vol. (33.26° proof)
- 15.5 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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