Decoração:
Borda de sal de toranja (misturar 100g de sal marinho com 10g de raspa de toranja, espalhar em um papel toalha e deixar aromatizar da noite para o dia.
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar com passador e peneira em uma taça gelada com borda de sal de toranja.
| 1 1/3 fl oz | Patrón Silver blanco tequila |
| 1/4 fl oz | Licor Patrón Citrónge Orange |
| 1/4 fl oz | Licor Elderflower (flor de sabugueiro) |
| 3/4 fl oz | Suco fresco de Limão |
| 1/6 fl oz | Xarope de Lichia (de fruta em lata) |
| 1/6 fl oz | Xarope de açúcar com Gengibre |
Comentários:
Criada por Jay Khan e inspirado em Hong Kong, a Dynasty Margarita usa lichia e gengibre, ingredientes tradicionalmente chineses, junto com o licor elderflower, para produzir uma Margarita notadamente floral.
História:
Adaptação da receita criada em 2019 por Jay Khan, em Hong Kong, China, para a competição Margarita of the Year, da tequila Patrón. Este foi o coquetel vencedor! A receita original de Jay usa xarope caseiro de lichia e gengibre. Para fazê-lo, bata no liquidificador lichias descascadas e sem o caroço até obter uma polpa lisa. Coe o suco duas vezes e misture com partes iguais de suco de gengibre prensado na hora. Adicione o mesmo peso de açúcar cristal dos sucos de lichia e gengibre e bata até o açúcar se dissolver totalmente.
Nutrition:
133 calorias
Alcohol content:
- 1.5 standard drinks
- 23.43% alc./vol. (46.86° proof)
- 20.5 grams of pure alcohol
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