Amaretto Sour

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Servir em

Copo Old-fashioned...
2 fl oz Disaronno Originale amaretto
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada
1 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

DRY SHAKE (bater sem gelo) todos os ingredientes. Adicionar gelo. BATER novamente e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Cereja e rodela de limão siciliano no palito atravessado no copo.

Comentário:

Agridoce, espumado e cm toque de amêndoas. As 12 gotas de Angostura ajudam a equilibrar o drink e adicionam sabor.

Variação:

Amaretto Sour (fórmula Morgenthaler)

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