Colonel's Big Opu

Colonel's Big Opu image

Servir em

Collins glass...
1 fl oz Rutte Dry Gin
1 fl oz Triple sec
½ fl oz Suco fresco de Limão
Completar com Champanhe Brut
1 dash Angostura Orange Bitters
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Como fazer:

BATER os 3 primeiros ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo. COMPLETAR com champanhe e servir com canudos.

Decoração:

Palito com rodela de laranja e cereja.

Comentário:

Longo, bem frutado, mas seco por causa da champanhe.

Origem:

Adaptação de receita de Victor J. Bergeron tirada de seu livro "Trader Vic's Bartender's Guide" (edição revisada de 1972), onde ele escreve que "este é um dos nosso drinks antigos. O significado de colonel's big opu: a barriga grande do coronel"

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