Cosmopolitan (receita de 1934)

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Servir em

Martini glass...
2 fl oz Rutte Dry Gin
½ fl oz Triple sec
¾ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
¼ fl oz Xarope de Framboesa (1 de suco para 1.5 de açúcar)
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Comentário:

Lembra um Sidecar, dependendo do seu xarope. Bem balanceado.

Origem:

Adaptado da receita de 1934, do livro "Pioneers of Mixing at Elite Bars", que era: 1 dose de Gordon's gin, 2 esquichadas de Cointreau, suco de um limão siciliano, colher de chá de suco de framboesa. A receita também especifica que ele deve ser batido e coado para um "copo número 4"( um goblet de aproximadamente 100cl).

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