Decoração:
Azeitona gelada no palito ou twist de casca de limão siciliano.
Como fazer:
1. Coloque uma taça e uma garrafa de gin no freezer pelo menos duas horas antes de fazer o drink. 2. Uma hora de antes de preparar o drink, coloque água na taça congelada e mexa circularmente para "lavá-la" toda. De preferência faça isso com um pouco de água por vez. Continue a mexer até todos os lados do copo estarem bem molhados. Coloque de volta ao freezer. 3. DESPEJAR, quando pronto para servir, o vermute no copo congelado e mexer circularmente para banhar todos os lados. 4. DESPEJAR em seguida o gin congelado na taça, decorar e servir imediatamente.
1/6 fl oz | água gelada |
1/12 fl oz | Strucchi Dry Vermouth |
2 1/2 fl oz | Hayman's London Dry Gin |
Também conhecido como:
Diamond Martini
Comentários:
As quantidades de gin e vermute na receita produzem um Dry Martini na proporção 30:1 de gin para vermute. Uma pequena diluição vem da água que descongela e derrete dos lados do copo. Tanto o copo quanto o gin devem estar super congelados, para que a temperatura disfarce o sabor e força do álcool. Apesar do drink não parecer tão forte quanto é, você foi avisado.
Variação:
Use um borrifador para "lavar" o copo com vermute.
História:
Salvatore Calabrese criou seu "Direct Martini" em 1985 no Dukes Hotel, para o jornalista norte-americano Stanton Delaplane.
Alcohol content:
- 2.2 standard drinks
- 38% alc./vol. (76° proof)
- 31.4 grams of pure alcohol
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