Escrito por Simon Difford
O sabor agridoce de amêndoa e baunilha do amaretto combina brilhantemente com destilados escuros - particularmente uísque e tequila envelhecido. Este licor versátil também se mistura com uma vasta gama de destilados brancos: vodka obviamente, mas também gin, sendo o Marsala Martini (abaixo) um exemplo brilhante.
Marsala Martini
Com: Gin, marsala, dry vermouth e amaretto.
Jockey Club
Com: Gin, amaretto, suco de limão siciliano, orange bitters e Angostura bitters.
Madurised Old-Fashioned Godfather
Com: Bourbon, rye whiskey Scotch whisky, amaretto e madeira.
Petanque
Com: Jerez Fino, amaretto, Peychaud's bitters e absinto.
Atholl Brose
Com: mel, Scotch whisky, água de aveia, Drambuie, amaretto e creme fresco.
Orange Brûlée
Com: Amaretto, licor de laranja, conhaque e creme fresco.
Don's Delight
Com: Añejo tequila, bourbon, amaretto, suco de limão, açúcar e clara de ovo.
Brooklyn Godfather
Com: Bourbon, amaretto, dry vermouth e sweet vermouth
Homely Smoke
Com: Conhaque, amaretto, Islay malt whisky, mel e Angostura bitters
Raspberry Frangipane Spritz
Com: Prosecco, crème de framboise, amaretto, vanilla schnapps, licor de coco, licor butterscotch e club soda.
Kamaniwanalaya
Com: Light white rum, amaretto, navy rum, overproof rum, suco de abacaxi e prosecco.
Amaro-etti Biscotti
Com: Conhaque, amaretto, amaro, vanilla bitters e Islay malt whisky
Amaretto Sour
Com: Amaretto, bourbon, suco de limão siciliano e clara de ovo.
Bella Donna Daiquiri
Com: Dark rum, amaretto, suco de limão siciliano e açúcar.
Fat Godfather
Com: Scotch whisky, amaretto e Whiskey Barrel Aged bitters
Almond Tequila Old-Fashioned
Com: Reposado tequila, amaretto, xarope de agave e orange bitters.
Nutty Pear
Com: Calvados, amaretto, pear purée e champagne.
Downhill Racer
Com: rum envelhecido, amaretto e suco de abacaxi.
Toblerone Cocktail
Com: mel, light white rum infusionado com baunilha, amaretto, brown crème de cacao, creme fresco e clara de ovo.
Gingerbread Martini
Com: Vodka, dry vermouth, amaretto, xarope de açúcar com gingerbread.
São mais de 80 coquetéis com amaretto no Difford's Guide.
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