27 Novembro

Um autor prolífico de canções sobre bebidas - e poemas mais delicados - o poeta romano Quintus Horatius Flaccus, o homem que nos trouxe a expressão carpe diem (aproveitar o dia), morreu neste dia em 8 aC.

Horace também cunho "dulce e o decoro est pro patria mori" (é uma coisa doce e honrosa morrer pelo seu país) e, o mais importante para nós, "nunc est bibendum" (agora é hora de beber). Grande parte de seu trabalho é dedicado aos prazeres do vinho, das mulheres e da música.

Um amante das coisas mais finas da vida, da comida aos jardins, e um conhecedor dos melhores vinhos romanos, ele cresceu de forma fenomenológica através da sociedade romana, associando-se a imperadores, generais e políticos, apesar de ser filho de um escravo libertado.

Apesar de ter morrido antes da criação dos destilados, temos certeza que ele iria apreciar um Toasted Old-fashioned Godfather. Uísque e amaretto é uma combinação dos deuses.