Havana Club Professional Edición B - Rich & Smoky Dark

Difford's Guide
User Rating

Update information/image

Περισσότερα για το Havana Club Professional Edicion B

Παράγεται από:: Havana Club Distillery
by: not provided
product image

Χρονιά: Non-vintage

Παλαίωση: No age statement

Χώρα παραγωγής: Product of Cuba Cuba

Εμφιαλώθηκε τον Ιούλιο του 2018 και αποτελεί ένα άψογο... λάθος που δημιουργήθηκε με την συμβολή του Nivck Strangeway, ο οποίος δούλεψε πλάι στον Cuban Maestro del Ron Cabano, Asbel Morales.
Λόγω του Αμερικάνικου Εμπάργκο, ακόμη και τα βαρέλια από Bourbon που χρησιμοποιούνται για την παλαίωση του Havana Club προέρχονται από το αποστακτήριο του Midleton στην Ιρλανδια, όπου χρησιμοποιούνται για την παλαίωση του Jameson και άλλων ουίσκι.

Ένα μπέρδεμα όμως στις αποστολές των βαρελιών οδήγησε στο να φτάσει στην Κούβα ένας μεγάλος αριθμός από βαρέλια που προέρχονταν από το Islay και όχι από την Ιρλανδία. Κάπου εκεί, ο International Marketing Director του Havana Club αποφάσισε να λανσάρει στην αγορά μία νέα σειρά από ρούμια με την ένδειξη "Professional Edition", και μάλιστα με περιορισμένο αριθμό φιαλών, έχοντας σαν έμπνευση το Havana Club Esencial de los Cantineros. Για το τελικό προϊόν συνεργάστηκε ο bartender Nick Strangeway με τον Asbel Morales, Maestro del Ron Cubano.

Λεπτομέρειες από την ετικέτα του Professional Edición B:

Περιγραφή: Extra aged Κουβανικό ρούμι, μέρος του οποίου έχει παλαιώσει σε βαρέλια από το Islay.
Παλαιωμένες βάσεις ρουμιών: Τρία παλαιωμένα ρούμια, ένα εκ των οποίων έχει παραμαμείνει σε βαρέλια από το Islay για 12 μήνες.
Extra aged rum bases: Base centenario
Τύποι βαρελιών: Βαρέλια από το Islay 180 λίτρων και δρύινα βαρέλια 180 λίτρων, ηλικίας έως και 70 ετών.
Χρόνος παλαίωσης: 7 χρόνια
Πρώτη εμφιάλωση: Ιούλιος 2018
Αριθμός κιβωτίων: 998
Maestro del Ron Cabano: Asbel Morales
Αποστακτήριο: Ronera Central Santa Clara

Δείτε επίδης το Havana Club Professional Edición A

Αξιολόγηση


Η γευσιγνωσία έγινε στις 18/10/2018

Όψη:

Διαυγές, χρυσοχάλκινο

Μύτη:

Κακαό και καφές μαζί με αρώματα από Brazil nuts, βανίλια, κέικ φρούτων και μια διακριτική αίσθηση καπνού.

Στόμα:

Μεσαίο έως βαρύ σώμα. Ελαφριά αίσθηση μπαχαρικών, νότες καπνού μαζί με αρώματα από κακάκο και ξηρούς καρπούς, κέικ φρούτων, φύλλα καπνού και τανίνες.

Επίγευση:

Ακόμη πιο έντονη αίσθηση σοκολάτας και ξηρών καρπών με νότες καπνού που θυμίζουν τραγανό μπέικον.

Συνολική αίσθηση:

Τo Edition B έχει μια γενικότερη ξηρή αίσθηση. Ένα γενναιόδωρο αρωματικά ρούμι!

Buy direct from The Whisky Exchange
the_whisky_exchange store logo
Havana Club Professional Edición B (70CL)
£32.95

You must be logged in to submit a rating

Click here to login