1-4 Ιουνίου η πόλη κινείται στο ρυθμό του νέου θεσμού και των 23 bar που συμμετέχουν.

Ήταν αναμενόμενο. Μια πόλη σαν την Αθήνα με τόσο δυναμική σκηνή μπαρ, με bartenders βραβευμένους και μαγαζιά με παγκόσμιες διακρίσεις αργά η γρήγορα χρειαζόταν μια «γιορτή» που να υποστηρίζει και να αναδεικνύει την κουλτούρα του fine drinking. Μια γιορτή με σκοπό να μυήσει όλο και περισσότερους στον κόσμο του καλού ποτού και να μιλήσει για τον πολιτισμό του.

Έτσι από την Τετάρτη 1 Ιουνίου μέχρι και το Σάββατο 4 Ιουνίου, για τέσσερις μέρες, το υπέροχο νεοκλασικό κτίριο του Παλαιού Χρηματιστήριου μεταμορφώνεται σε ένα μεγάλο pop-up bar και η Αθήνα σε συνεργασία με 23 κορυφαία bars του κέντρου θα χορεύει στους ρυθμούς του νέου θεσμού και των shaker φυσικά.

Είναι σπουδαίο που ο Οργανισμός Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας του Δήμου Αθηναίων και το World Class, η κορυφαία πλατφόρμα της τέχνης του mixology παγκοσμίως, συνδιοργανώνουν το Athens Fine Drinking by World Class. Ο θεσμός του Worldclass από το 2009 έπαιξε καίριο ρόλο στην εξέλιξη του κοκτέιλ και την ανάδειξη του ποιοτικού ποτού σε παγκόσμιο επίπεδο και η συνεργασία του με τον Δήμο Αθηναίων ανοίγει όλο αυτό που ήταν «αποκλεισμένο» στους επαγγελματίες του χώρου, και στον τελικό αποδέκτη. Τον καταναλωτή που ήρθε ο καιρός να μπει στην διαδικασία να ψαχτεί γύρω από τα ποιοτικά spirits και κοκτέιλ. Για να φτάσει στην συνειδητοποίηση ότι και το ποτό – υπό το πρίσμα της ποιότητας πάντα - μπορεί άνετα να αποτελέσει μια μοναδική εμπειρία. Ενώ ταυτόχρονα θα έχει την δυνατότητα να ανακαλύψει και την σκηνή των μπαρ της Αθήνας που χωρίς υπερβολές είναι μία από τις πιο αναπτυσσόμενες και συναρπαστικές στην Ευρώπη.
Όλο το event θα ακολουθήσει τον φετινό ελληνικό τελικό του Worldclass που θα αναδείξει το έλληνα Bartender που θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον Παγκόσμιο τελικό του Miami τον προσεχή Σεπτέμβριο.

Μύηση & συμμετοχή

Στο Athens Fine Drinking by World Class, κάθε μέρα θα είναι γεμάτη προτάσεις και event. Όλα ξεκινούν στο pop-up bar του Παλαιού Χρηματιστηρίου. Το εντυπωσιακό ιστορικό κτίριο και τα 6 bar που είναι στημένα εκεί, θα υποδέχεται τους επισκέπτες που θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μοναδικά cocktails με βάση κορυφαία spirits και να παρακολουθήσουν mentorings και παρουσιάσεις αφιερωμένα στην κουλτούρα του fine drinking από επαγγελματίες mixologists και guru του κλάδου. Από εδώ άλλωστε θα προμηθεύονται και το ειδικό βραχιολάκι για την συμμετοχή τους σε όλο το τετραήμερο. Πιο συγκριμένα με γενική είσοδο 10€ για τις 4 ημέρες ο κόσμος έχει τη δυνατότητα να συμμετάσχει σε mentoring sessions και να δοκιμάσει μοναδικά ποτά σε προνομιακή τιμή σε όλα τα συνεργαζόμενα bars της Αθήνας. Ενώ ταυτόχρονα το ποσό περιλαμβάνει 2 signature cocktails δικής τους επιλογής στο Pop-Up bar στο Παλαιό Χρηματιστήριο και κουπόνι με 5€ έκπτωση στην επόμενη διαδρομή τους με Taxibeat για την ασφαλή μετακίνησή.

Πιο αναλυτικά στο Χρηματιστήριο θα δούμε: Στο κεντρικό μπαρ, το World Class Bar, οι επτά έλληνες νικητές του διαγωνισμού World Class Bartender of the Year, θα εστιάζουν σε ενδιαφέρουσες προσεγγίσεις με θέμα τις σύγχρονες τάσεις στο χώρο του ποτού. Οι Brand Ambassadors των World Class Spirits θα διοργανώνουν mentorings διεισδύοντας στον κόσμο των αποσταγμάτων, αποκαλύπτοντας τα μυστικά και τους τρόπους απόλαυσής τους. Στο Zacapa Bar, σε ένα μοναδικό τελετουργικό workshop μεταξύ των άλλων, θα παντρεύεται η σοκολάτα Valhrona με το παλαιωμένο ρούμι. Ενώ το Difford’s Guide θα πραγματοποιεί workshop για την παρασκευή cocktail στο σπίτι. (http://www.diffordsguide.com/encyclopedia/2016-05-30/206/gr/events)

Για κοκτέιλ σε όλη την πόλη

Όπως είπαμε όμως το Χρηματιστήριο θα αποτελεί την αφετηρία σας. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με επίσκεψη με κάποια από τα 23 κορυφαία bar του κέντρου της Αθήνας που για το συγκεκριμένο διάστημα εμπνευσμένα από το νέο θεσμό θα παρουσιάζουν tailor made κοκτέιλ τα οποία θα σερβίρουν σε ειδική τιμή. Ταυτόχρονα , στα πλαίσια του θεσμού, θα οργανώνουν γευσιγνωσίες και master-classes. Τα 23 bar (δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα στο www.athensfinedrinking.gr) που συμμετέχουν είναι :

7 Jokers, 42, 360°, Α For Athens, Baba au Rum, Bank Job, Bar De Τhéâtre, Barreldier, Grand Bretagne (Alexander’s Bar, Alexander’s Cigar Lounge, Roof Garden Bar & Bar 8), Dizzy Mo, Drunk Sinatra, Faust, Odori, Rehab, Six d.o.g.s, Tailor Made, The Trap, The Clumsies, Toy Café, Zonars, ΦΟΥΑΡ.

Ποια είναι όμως τα concept γύρω από τα οποία δημιουργήθηκαν τα κοκτέιλ που θα σερβίρουν τα παραπάνω bar στα πλαίσια του Athens Fine Drinking. Οι bartender κλήθηκαν να εμπνευστούν από κάποια / ες από τις παρακάτω θεματικές.

Μεσογειακές γεύσεις: Aυθεντικά ποτά που περικλείουν μέσα τους την γεύση και τα αρώματα της Ελλάδας ανάλογα με την εποχή. Δενδρολίβανο, θυμάρι, ελιές, λεβάντα, κούμ-κουάτ, είναι μόνο μερικές ιδέες.

Aperitivo: Μετά το γραφείο ή πριν το δείπνο; Τα μπαρ δημιουργήσουν δροσιστικά aperitifs τα οποία μπορούν να είναι χαμηλού ABV (η τελευταία παγκόσμια τάση)
Bar & μουσική:Τα Bar εμπνέονται από την μουσική ή τον καλλιτέχνη της προτίμησης τους για να δημιουργήσουν μοναδικά cocktails. Jazz, swing, rock n roll, reggae, funk ή blues.

Ταξίδι: Μας ταξιδεύουν σε προορισμούς από όλο τον κόσμο μέσα από τα δικά τους μοναδικά σερβιρίσματα. Περού, Μεξικό, Ιταλία ή Ιαπωνία είναι μόνο η αρχή.

Ώρες λειτουργίας Pop-Up @Παλαιό Χρηματιστήριο Αθηνών (Σοφοκλέους 10) 19:00-24:00
#athensfinedrinking // www.athensfinedrinking.gr

Αναλυτικά τα ποτά που θα πιούμε στα bar της Αθήνας κατά το Athens Fine Drinking by World Class

42

Inspired From Beatles in Random Order
Come Together | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Παντζάρι (Umami)
All You Need is Love | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Παντζάρι (ξηρό)
Here Comes the Sun | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Παντζάρι (γλυκόξινο)
A Hard Day’s Night | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Παντζάρι (γλυκόπικρο)

7 Jokers

Peruvian Passion | 7€ Zacapa 23 Rum, Pisco, Φρούτο του Πάθους, Σιρόπι Demerara, Πρωτείνη, Αρωματικά Βitters
Negronomicon | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin Αρωματισμένο με Τσάι Earl Grey, Ιταλικό Απεριτίφ Λικέρ, Cynar, Grapefruit & Peychaud Bitters
Thatisfaxon | 7€ Don Julio Tequila Blend, Ανανάς, Σιρόπι Βανίλια, Λεμόνι, Πρωτείνη, WBA Βitters
Mystiqua | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Μαστίχα, Ξηρό Βερμούτ, Campari, Μέλι, Μαύρο Πιπέρι, Δεντρολίβανο

360°

Rossa Negroni | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin Αρωματισμένο με Φράουλες, Aperol, Ξηρό Βερμούτ, Ροζέ Βερμούτ
Spiced Strom | 7€ Zacapa 23 Rum, Λικέρ Τεντούρα, Βανίλια, Λεμόνι, Ginger Beer
Jasmine Paloma | 7€ Don Julio Blanco Tequila Αρωματισμένη με Γιασεμί, Αλάτι, Λάιμ, Γκρέιπφρουτ Σόδα
Watermelon Cooler | 7€ Ketel One Vodka, Σιρόπι Αμυγδάλου, Καρπούζι, Λάιμ, Τόνικ

A for Athens

The Time Machine travels you back in time From Cairo to Caribbean Following the foot prints of Joe Scialom
The Suffering Bastard | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Brandy, Λάιμ, Ginger Beer
Coo Coo Comber Punch | 7€ Ketel One Vodka, Σιρόπι Αγγουριού, Λεμόνι, Πράσινο Τσάι, Absinth
Banana Daiquiri | 7€ Zacapa 23 Rum, Μπανάνα, Λάιμ, Allspice Σιρόπι, Κανέλα
Roman Twist | 7€ Bulleit Rye Whiskey, Cordial Καφέ και Aperol, Λικέρ Chartreuse Yellow, Χυμοί Εσπεριδοειδών, Ανθόνερο

Baba au Rum

El Nacional | 7€ Zacapa 23 Rum, Apricot Brandy, Ανανάς, Lime
Inglorious Collins | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Σιρόπι Fassionola, Ανθόνερο, Λεμόνι, Σόδα
Painkiller | 7€ Zacapa 23 Rum, Καρύδα, Ανανάς, Χυμός Πορτοκαλιού
Cubano Americano | 7€ Bulleit Rye Whiskey, Campari, Γλυκό Βερμούτ, Σόδα

Barreldier

Spritz not | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin Αρωματισμένο με Βασιλικό, Aperol, Φρέσκο Λεμόνι, Χειροποίητη Σόδα Τζίντζερ
Celery Gimlet fizz | 7€ Ketel One Vodka, Φρέσκος Χυμός Σέλερι, Φυσικός Χυμός Λεμόνι, Μέλι, Prosecco
High Cotton | 7€ Don Julio Blanco Tequila, Absinth, Φρέσκος Χυμός Αγγουριού, Νερό Ντομάτας
White Negroni | 7€ παλαιωμενο σε βαρελάκι Tanqueray Nº Ten Gin, Χειροποίητο Πικρό Κρασί Απεριτίφ, Lillet Blanc, Σκόνη Campari

Bank Job

THE PINK PANTHERS Οι Pink Panthers είναι μια συμμορία ληστών διεθνούς φήμης, έτσι και εμείς εμπνευστήκαμε από αυτούς και τις ληστείες που έχουν διαπράξει στις παρακάτω χώρες και πόλεις και μέσα από τα αποστάγματα και τους δικούς μας συνδυασμούς, θα προσπαθήσουμε να στήσουμε ένα σκηνικό γεύσεων στον ουρανίσκο του κάθε ενδιαφερομένου.
@ London | 7€ παραλλαγή στο Gibson Tanqueray NºTen Gin, Γαλλικό Ξηρό Βερμούτ, Πέρλες Κρεμμυδιού Μαγειρεμένες με Ανανά
@ U.S. | 7€ Bulleit Bourbon & Rye Whiskey Blend, Σπιτικό Βερμούτ, Καπνός Ροδάκινου
@ Mexico | 7€ ένα ceviche σε δύο μέρη στο ποτήρι: Don Julio Blanco Tequila, Κόλιανδρο, Τζίντζερ στο πιάτο: Χτένια Μαγειρεμένα με Raspberry και Μαύρα Ροδοπέταλα.
@ Guatemala | 7€ ένα CobbLer Zacapa 23 Rum Μαγειρεμένο με Φράουλες και Δεντρολίβανο, Fino Sherry Ανδαλουσίας

Bar De Théâtre

Mexican Unagi | 10€ Don Julio Blanco Tequila, Λικέρ Πορτοκαλιού, Λευκή Ζάχαρη, Λεμόνι, Μαύρο Πιπέρι, Σως Unagi
Ketel Rose | 10€ Ketel One Vodka, Λικέρ Αχλάδι, Ξηρό Βερμούτ, Bitters Γκρέιπφρουτ
Mediterranean corner | 10€ Ketel One Vodka, Μαστίχα, Λευκή Ζάχαρη, Λεμόνι, Βαλσαμικό Σύκο, Σιρόπι Τόνικ

Dizzy Mo

1811 | 7€ Zacapa 23 Rum, Σιρόπι Αμυγδάλου, Σπιτικό Σιρόπι Τσίλι, Μάνγκο, Δεντρολίβανο
Road Trip | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin Αρωματισμένο με Χαρούπι, Grand Marnier Gordon Rouge, Φρέσκος Ανανάς, Λάιμ, Σιρόπι Καραμέλας, Ginger Beer
My Little Princess | 7€ Don Julio Blanco, Λεμόνι, Σπιτικό Σιρόπι Βανίλιας, Campari, Μοσχοκάρυδο
Tiki Pin | 7€ Bulleit Bourbon Whiskey, Talisker Skye Single Malt Whisky, Σιρόπι Αμύγδαλου, Βανίλια, Ανανάς, Λάιμ
Bstraw | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin Αρωματισμένο με Θυμάρι, Φράουλες, Λεμόνι, Μέλι, Bitters Λεβάντας
Odorem | 7€ Zacapa 23 Rum, Talisker Skye Single Malt Whisky, Σιρόπι Πορτοκάλι–Κανέλα, Bitters Πορτοκαλιού

Drunk Sinatra

Big in Japan | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Σάκε, Σόγια, Indian Tonic Water, Φύλλα Lime
Killing Me Softly | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin , Talisker 10 Single Malt Whisky, Tonic Water, Φύλλα Φασκόμηλου
The Brooklyn Bridge | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Bulleit Bourbon, Bittermilk, Tonic Water, Πίκλα Αγγουριού
Live Your Myth in Greece | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Μαστίχα, Mediterranean Tonic, Ντοματίνια, Αλάτι

FAUST

Σε συμφωνία με το ύφος του Faust, οι συνταγές μας αντλούν την έμπνευσή τους από διάσημους θεατρικούς τίτλους και τόπους καταγωγής των μουσικών που αγαπάμε.
Le Medicine Voltan | 7€ Από τη Γαλλία του Μολιέρου, προτείνεται το πρώτο καμπαρέ έργο στην ιστορία του θεάτρου, ο Ιπτάμενος Γιατρός. Tanqueray Nº Ten Gin, Aperol, Λεμόνι, Ανανάς, Elderflower, Aromatic Bitters
Sweetcup Named Desire | 7€ Από τον Αμερικάνικο νότο της “μαύρης” μουσικής και του Τενεσί Ουίλιαμς προτείνεται μια γλυκιά στροφή στο Λεωφορείο ο Πόθος. Bulleit Bourbon Whiskey, Σιρόπι Bανίλιας, Λικέρ Βερίκοκο, Creole Bitters
Midnight Latin Dream | 7€ Από την παγανιστική διάθεση του Σαίξπηρ στο Όνειρο Καλοκαιρινής Νυχτός εμπνευστήκαμε ένα μεταμεσονύκτιο ταξίδι στη Λατινική Αμερική. Zacapa 23 Rum Αρωματισμένο με Καρδάμωμο και Τζίντζερ, Μάνγκο, Λάιμ, Λικέρ Μπαχάρι, Σιρόπι Κανέλας
Underground Pleasure | 7€ Από τις αγαπημένες μας Balkan μουσικές του Κουστουρίτσα και του Μπρέγκοβιτς καταλήξαμε σε μια «υπόγεια» απόλαυση. Ketel One Vodka Αρωματισμένη με Βασιλικό, Κεράσια και Μαύρο Πιπέρι, Σιρόπι Μελιού, Γκρέιπφρουτ, Μαχλέπι

Grande Bretagne Alexander’s BAR

Mastijito | 10€ Ketel One Vodka, Μαστίχα, Καστανή Ζάχαρη, Λάιμ, Δυόσμος, Σόδα
Sin–namon | 10€ Talisker 10 Single Malt Whisky, Spiced Rum, Λικέρ Τεντούρα, Σπιτικό Παγωτό Κανέλλα
Rodio | 10€ Tanqueray No. TEN Gin, Λικέρ Ρόδι, Σιρόπι Αμύγδαλου, Φρέσκο Λάιμ, Angostura Βitters
Old Fashioned Mexico | 10€ Don Julio Reposado Tequila, Σιρόπι Αγαύης, Αρωματικά Βitters

Grande Bretagne Alexander’s Cigar Lounge and BAR

Rum Swizzle | 10€ Zacapa 23 Rum, Ανανάς, Χυμός Πορτοκάλι, Brandy Κεράσι, Angostura Βitters
G & T cocktail | 10€ Tanqueray No.Ten Gin, Indian Tonic, Angostura Bitters, Κορφές Δυόσμου, Φέτες Αγγουριού & Εσπεριδοειδών, Φράουλες
Opium Punch | 10€ Ciroc Vodka, Pimms No.1 Αρωματισμένο με Τσάι ‘Darjeeling Smoked China & Assam’, Ginger Beer, Κορφές Δυόσμου, Φέτες Αγγουριού & Εσπεριδοειδών, Φράουλες
Aged Manhattan | 10€ παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια Απο bourbon Bulleit Rye Whiskey, Γλυκό Κόκκινο Βερμούτ, Bitters

Grande Bretagne Roof Garden Bar – BAR 8

Myth and Legends | 10€ Cardhu Gold Reserve Single Malt Whisky, Talisker 10 Single Malt Whisky, Σιρόπι Πάπρικα, Λικέρ Βοτάνων, Whisky Βitters • Σερβίρεται με Τσιπ Μπέικον
Sexy Lollipop | 10€ Tanqueray Nº Ten Gin, Σιρόπι Ζάχαρης, Σορμπέ Λάιμ, Φύλλα Βασιλικού, Prosecco • Σερβίρεται με Γλυφιτζούρι Βασιλικού
Pelagos | 10€ Don Julio Reposado Tequila, Cachaca, Λικέρ Περγαμόντο, Λικέρ Μανταρίνι, Γκρέιπφρουτ, Orange and Lemon Bitters • Σερβίρεται με Τσιπ Γαρίδας
Carousel | 10€ Ketel One Vodka, Μαστίχα, Λικέρ Tριαντάφυλλο, Λάιμ, Μαρμελάδα Πορτοκάλι, Orange and Lemon Bitters • Σερβίρεται με Λουκούμι

Odori

Italian Project Travel to Rome
G&IT | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Γλυκό Iταλικό Bερμούτ, Cordial με βότανα, Γκρέιπφρουτ Σόδα
The Godfather Fizz | 7€ Cardhu Amber Rock Single Malt Whisky, Λικέρ Αμαρέτο, Εσπεριδοειδή, Amaro, Αλβουμίνη, Σόδα
Sgrorppino | 7€ Ketel One Vodka, Ξηρό Iταλικό Bερμούτ, Σορμπέ Λεμονιού, Τόνικ
VecchionuvoLa | 7€ Zacapa 23 Rum, Blend Iταλικών Bερμούτ, Παλαιωμένη Grappa, Amaro, Βενεδικτίνη

Rehab

Big in Japan | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Σάκε, Σόγια, Indian Tonic Water, Φύλλα Lime
Killing Me Softly | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin , Talisker 10 Single Malt Whisky, Tonic Water, Φύλλα Φασκόμηλου
The Brooklyn Bridge | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Bulleit Bourbon, Bittermilk, Tonic Water, Πίκλα Αγγουριού
Live Your Myth in Greece | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Μαστίχα, Mediterranean Tonic, Ντοματίνια, Αλάτι

Six d.o.g.s.

Kauai | 7€ Don Julio Reposado Tequila Αρωματισμένη με Κίτρινη Βιολέτα, Mezcal, Λικέρ Φασκόμηλο, Ανανάς, Σιρόπι Αγαύης, Χυμός Λεμονιού και Πιπερόριζας, Γκρέιπφρουτ Βitters
Kahoolawe | 7€ Zacapa 23 Rum Αρωματισμένο με Καρύδα και Άνθος Καπουτσίνου, Λικέρ Περγαμόντο, Μανταρίνι, Γλυκό Κουταλιού Κυδώνι, Χυμός Λεμονιού και Πιπερόριζας, Νερό Καρύδας, Bitters Μανταρίνι-Πορτοκάλι
Molokai | 7€ Tanqueray Nº Ten Αρωματισμένο με Περγαμόντο και Μπουράντζα, Λικέρ Φασκόμηλο, Cordial Λάιμ-Περγαμόντο, Σιρόπι Τσάι Χαβάης, Πιπερόριζα, Αγγούρι-Ακτινίδιο, Bitters Αγγούρι, Μαύρο Καπνιστό Αλάτι Lanai | 7€ Don Julio Blanco Tequila Αρωματισμένη με Μωβ Βιολέτες, Mezcal, Λικέρ Μαστίχα, Shrub Mango, Σιρόπι Λουιζιάνα – Μέντα, Λεμόνι, Bitters Ροδάκινο Honolulu | 7€ Cardhu Amber Rock Single Malt Whisky, Zacapa 23 Rum, Tanqueray Nº Ten Gin, Μαστίχα, Χυμός Λεμόνι, Ανανά, Σανγκουίνι, Σιρόπι Αγαύης, Bitters Black Lemon Nihau | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin Αρωματισμένο με Φρέσκο Σύκο, Λικέρ Μέλι, Χυμός Λεμόνι και Ανανά, Σιρόπι Αμύγδαλο, Bitters Aphrodite, Νερό από Άνθη Τριανταφυλλιάς

Tailor Made

Negroni | 7€ Tanqueray No.Ten Gin Αρωματισμένο με Περγαμόντο, Campari, Γλυκό Βερμούτ, Ξηρό Βερμούτ
Irma’s Goldbutter | 7€ Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky, Καραμέλα Βουτύρου, Εσπρέσο Irmas Pereira Brazil
Meditation | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Δεντρολίβανο, Λεμόνι
Koumastiq | 7€ Ketel One Vodka, Κουμκουάτ, Πορτοκάλι, Λεμόνι, Μαστίχα

The Trap

THE BAR TRAVELLER
Le Fou Gaston | 7€ Caol Ila Single Malt Whisky, Lillet Blanc, Manzanilla Sherry, Λικέρ Ροδάκινο
I Shot the Sheriff | 7€ Bulleit Rye Whiskey, Σιρόπι Σίκαλης, Φράουλες, Δυόσμος, Μαύρο Πιπέρι
Down in Mexico | 7€ Don Julio Reposado Tequila, Ψημένο Πατζάρι, Αγαύη Καρυδιού, Αγουρίδα
Above the Tiki Clouds | 7€ Zacapa 23 Rum, Τσάι Milk Oolong, Καρύδα, Chimichurri.

The Clumsies

The Clumsies bar opens up its “secret” garden and invites guests to prepare their drinks on their own (with some help from professional bartenders)
TT & T | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Επιλογή από Μεσογειακά Μπαχαρικά και Βότανα, Τόνικ
Chamomile Spritz | 7€ Don Julio Blanco Tequila, Cordial Γκρέιπφρουτ και Χαμομήλι, Ελληνικόs Αφρώδης Οίνος
Greek Mule | 7€ Ketel One Vodka, Μαστίχα, Χυμός Λεμόνι, Σιρόπι Μελιού Αρωματισμένο με Σησαμέλαιο, Ginger Beer
The Fizz | 7€ Imperial shaker version Tanqueray Nº.Ten Gin, Επιλογή από Εσπεριδοειδή, Επιλογή από Μεσογειακά Μπαχαρικά και Βότανα, Επιλογή από Αεριούχα Αναψυκτικά (Σόδα, Τόνικ, Lemon Tonic, Ginger Beer, Γκρέιπφρουτ Σόδα)

Toy Café

Fine Drinks with a Mediterranean Perspective
Julep | 7€ Zacapa 23 Rum, Δυόσμος, Σοκολάτα, Ανανάς
Bloody Mary | 7€ Ketel One Vodka, Ντομάτα, Άνηθος, Λεμόνι
Malt Sour | 7€ Cardhu 12 Single Malt Whisky, Λικέρ Green Chartreuse, Pastis, Λεμόνι, Ασπράδι Αυγού
Tanqueray nº ten & tonic | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Lemon Verbena, Τόνικ
Margarita | 7€ Don Julio Reposado Tequila, Triple Sec, Ελαιοζάχαρα 3 εσπεριδοειδών, Λεμόνι

Φουάρ

It’s Greek to Me | 7€ Ketel One Vodka, Ρακί, Λεμονοθύμαρο, Μέλι, Βασιλικός
Our Man in Tulum | 7€ Don Julio Blanco Tequila, Λάιμ, Ρόζ Γκρέιπφρουτ, Σιρόπι Αγαύης, Γκρέιπφρουτ Σόδα
Caribbean Beat | 7€ Zacapa 23 Rum, Φρούτο του Πάθους, Χυμός Τζίντζερ, Λικέρ Μήλο, Σιρόπι Κανέλλας
Six o Clock By the Sea | 7€ Tanqueray Nº Ten Gin, Lillet Blanc, Aperol

Zonars

Mexican Unagi | 10€ Don Julio Blanco Tequila, Λικέρ Πορτοκαλιού, Λευκή Ζάχαρη, Λεμόνι, Μαύρο Πιπέρι, Σως Unagi
Ketel Rose | 10€ Ketel One Vodka, Λικέρ Αχλάδι, Ξηρό Βερμούτ, Bitters Γκρέιπφρουτ
Mediterranean corner | 10€ Ketel One Vodka, Μαστίχα, Λευκή Ζάχαρη, Λεμόνι, Βαλσαμικό Σύκο, Σιρόπι Τόνικ.