Στην Κύπρο το gin & tonic είναι tailor made εμπειρία

Με τα long drink να κερδίζουν ολοένα και μεγαλύτερη μερίδα των προτιμήσεων του κοινού και τα gin & tonic να έχουν πλέον γίνει από παγκόσμιο trend μία τακτική συνήθεια, η ιδέα του Ντίνου Κωνσταντινίδη και του Lost + Found Drinkery της Λευκωσίας είναι ό, τι πιο επίκαιρο θα μπορούσαμε να δούμε: Ένα pop up gin & tonic corner γεννήθηκε.

Για την ακρίβεια ονομάζεται “Lost + Found Corner” και αποτελεί ένα επιμέρους project του Lost + Found Drinkery, ενός κυπριακού μπαρ που φέτος συγκαταλέχθηκε ανάμεσα στα 50 καλύτερα του κόσμου από τον θεσμό των 50 Best World’s Bar.

Από τις αρχές του Δεκεμβρίου, το Lost + Found Corner λειτουργεί 5 ημέρες την εβδομάδα σε μία λογική after office και προτείνει αρκετές επιλογές σε aperitivo ποτά και ακόμη περισσότερες σε gin & tonic.

Ο χώρος του είναι στημένος σε μια λογική καντίνας δίπλα ακριβώς από το κεντρικό μπαρ του Lost & Found, ενώ στο εσωτερικό του θα μπορεί κανείς να αναζητήσει περισσότερες από 20 επιλογές σε gin τις οποίες επιπλέον θα μπορεί να συνδυάζει με tonic, γαρνιτούρες, πάγο, bitters και ποτήρια της επιλογής του δημιουργώντας μία tailor made γευστική εμπειρία από εκείνες που πάντα μας αρέσουν.

Για να απολαύσει κάποιος το ποτό του στο Lost + Found Corner θα πρέπει να ακολουθήσει 6 απλά βήματα:

1.Διαλέγεις το ποτήρι της επιλογής σου ανάμεσα σε Collins, Hurricane ή Balloon
2.Επιλέγεις τον τύπο του πάγου που προτιμάς: Σφαίρα, κύβο ή κολώνα
3.Ήρθε η ώρα για την επιλογή του gin η οποία γίνεται ανάμεσα από 20 επιλογές διαφορετικών τύπων και στιλ, από Beefeater και Botanist, μέχρι Tanqueray, Jinzu, Cittadelle, Plymouth, G’ Vine και όποιο άλλο premium απόσταγμα μπορείτε να σκεφθείτε.
4.Τι tonic θα βάλουμε; Three Cents, Britvic ή Fever Tree;
5.Όσο για τις γαρνιτούρες και αυτές με την σειρά τους είναι πολλές, αρωματικές και ενδιαφέρουσες: Βασιλικός και φέτες από γκρέιπφρουτ, κανέλα, σέλερι ή αγγούρι, εσείς διαλέγετε, ο bartender σας το προσφέρει.
6.Τα bitters έρχονται στο τέλος προαιρετικά για να προσφέρουν μία πιο πολύπλοκη επίγευση. Οι γεύσεις και οι προτάσεις και σε αυτό το σημείο αρκετές: Τα bitters βανίλιας, λεβάντας, πορτοκαλιού και καρδάμωμου είναι μόνο ορισμένες από αυτές.

(38 Lord Byron Street, Λευκωσία)